Matcha No.2 - Ceremonial Latte Matcha

Organická směs čtyř kultivarů (Saemidori, Yabukita, Yutakamidori a Okumidori) z druhého stínovaného sběru z Wakohen Garden v Kagoshimě. Díky vyššímu obsahu aminokyselin nabízí intenzivně zelenou, vegetální chuť s jemnou sladkostí a bohatými tóny umami. V kombinaci s mlékem nebo rostlinnou alternativou získává kulatý, plný charakter. Skvělá volba pro všechny, kdo chtějí spojit kvalitu ceremoniální matchy s moderními kávovými nápoji.

Klíčové vlastnosti:

• Původ: Wakohen Garden, Kagoshima, Japonsko
• Kultivary: Saemidori, Yabukita, Yutakamidori, Okumidori
• Sklizeň: druhý sběr (second flush), pěstování ve stínu
• Chuť: intenzivně vegetální, sladké umami, kulatá plnost
• Použití: ideální do latte, cappuccina a rostlinných mléčných alternativ

Doporučená příprava:
2 g matchy zalít 60 ml vody o 75-80 °C, prošlehat chasenem, následně dolít 150–200 ml horkého nebo studeného mléka.

Technické info:

• Složení: 100 % zelený čaj matcha (Camellia sinensis)

• Země původu: Japonsko

• Čistá hmotnost: 25 g

• Minimální trvanlivost: uvedeno na obalu

• Skladování: v suchu, chladu a temnu, dobře uzavřené

• Výrobce / Distributor: Lagarto Group s.r.o.