Matcha No.1 - Ceremonial Matcha

Prémiová ceremoniální matcha z prvního jarního sběru odrůdy Yutakamidori z organické zahrady Wakohen v Kagoshimě. Listy Tencha jsou zbaveny stonků a žilek a následně pomalu mleté na kamenných mlýnech, čímž vzniká jemný, sytě zelený prášek. Díky preciznímu zpracování nabízí čaj jedinečnou hloubku, bohaté umami a delikátní sladkost. Ideální pro tradiční přípravu usucha nebo jako luxusní prvek moderního čajového rituálu.

Klíčové vlastnosti:

• Původ: Wakohen Garden, Kagoshima, Japonsko
•  Kultivar: Yutakamidori, první jarní sklizeň (first flush)
•  Zpracování: Tencha, kamenné mletí, odstraněné žilky a stonky
• Chuť: výrazná hloubka, jemná sladkost, bohaté umami
• Použití: tradiční čajový obřad, usucha, prémiové ochutnávky

Doporučená příprava:
1–2 g prášku zalít 70–80 ml vody o 75 °C, prošlehat chasenem do jemné pěny.

Technické info:

• Složení: 100 % zelený čaj matcha (Camellia sinensis)

• Země původu: Japonsko

• Čistá hmotnost: 25 g

• Minimální trvanlivost: uvedeno na obalu

• Skladování: v suchu, chladu a temnu, dobře uzavřené

• Výrobce / Distributor: Lagarto Group s.r.o.